Il gusto del Natale: estratti botanici per alimenti e bevande

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24/10/2024
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Idrocarburi degli oli minerali (MOAH e MOSH) negli alimenti: il quadro normativo europeo
Gli idrocarburi degli oli minerali sono dei composti chimici contenenti da 10 a 50 atomi di carbonio, derivati principalmente dal petrolio greggio, ma anche sintetizzati da carbone, gas naturale e biomassa, ed utilizzati nell’industria alimentare principalmente come lubrificanti per i macchinari, agenti distaccanti e coadiuvanti tecnologici, additivi alimentari o per mangimi; si trovano tuttavia anche negli adesivi e negli inchiostri da stampa, o possono derivare[...]
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24/09/2024
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Polifenoli: i guardiani naturali della salute
I polifenoli sono composti organici naturali, prodotti da una vasta gamma di organismi, tra cui principalmente piante, ma anche batteri, funghi e persino animali, le cui proprietà antiossidanti e antinfiammatorie li rendono particolarmente interessanti per favorire il benessere generale dell’organismo, attraverso l’alimentazione. Frutti come uva, mele, pere, ciliegie o frutti di bosco possono contenere fino a 200-300 mg di polifenoli per 100 grammi di peso[...]
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26/07/2024
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Da Parigi 2024 all’antica Olimpia, il legame secolare tra piante, fiori e Olimpiadi
Questa estate Parigi fiorirà di un rosso mai visto. Per le Olimpiadi 2024 infatti è stato creato un fiore inedito, l’Olympic Games Dahlia, dai petali di un rosso vibrante, che ricorda la fiamma olimpica; questa varietà è stata ideata nei laboratori del Parc Floral de Paris per incarnare la passione olimpica ed il legame emotivo tra i Giochi olimpici e la Ville Lumière. Piante e[...]
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27/06/2024
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Dall’EFSA nuove restrizioni per i botanicals contenenti derivati idrossiantracenici
I derivati idrossiantracenici (o antrachinoni) sono una classe di molecole presenti in diverse specie vegetali usate a fini salutistici, in particolare aloe, rabarbaro, senna, cascara e frangola, ma anche in comuni verdure, quali piselli, fagioli, lattuga e cavolo. Nella medicina tradizionale le piante antrachinoniche vantano un lungo impiego nella costipazione. Già dal 2018, tuttavia, un parere dell’EFSA, cioè l’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare, aveva[...]
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28/05/2024
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Dalla Griffonia simplicifolia un aiuto nel controllo dell’umore e dell’appetito
In primavera molte persone sperimentano sbalzi d’umore e disturbi del sonno: l’allungamento delle giornate e l’aumento delle temperature hanno infatti un impatto sul ciclo sonno-veglia; è anche la stagione in cui si evidenziano le conseguenze di un’alimentazione più pesante e della sedentarietà tipiche della stagione fredda. Scopriamo insieme una pianta tropicale che può venirci in aiuto. Un fagiolo africano naturalmente ricco in 5-idrossitriptofano La Griffonia[...]
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29/04/2024
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Un ausilio contro le malattie parodontali da PLANoràl®
Le malattie parodontali rientrano tra le 6 malattie non trasmissibili più diffuse al mondo. In particolare, la gengivite, cioè una lieve infiammazione delle gengive, che, se non curata è prodromica alla più grave parodontite, secondo un’indagine realizzata dall’istituto di ricerca GfK e promossa da GSK Consumer Healthcare, colpisce circa 23 milioni di italiani. Sintomi e cause di gengiviti e parodontiti La gengivite è la forma[...]
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26/03/2024
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Nomenclatura scientifica delle piante: origine ed importanza
La nomenclatura botanica è la “lingua franca” con cui sono identificate in modo univoco le piante in tutto il mondo. In pratica è la loro denominazione formale e scientifica, stabilita al termine del processo di classificazione tassonomica. Consente infatti di identificare una pianta, indipendentemente dai nomi vernacolari, che cambiano da una lingua all’altra o addirittura da una regione a un’altra all’interno di uno stesso Paese.[...]
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27/02/2024
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Un aiuto contro lo stress dall’ estratto di Scutellaria lateriflora L.
Spossatezza, sbalzi d’umore, mal di testa, insonnia, variazioni di peso e altri sintomi comuni dello stress colpiscono sempre più persone in tutto il mondo: secondo uno studio di Assosalute precedente la pandemia, l’85% degli Italiani presentava disturbi legati allo stress; d’altro canto, l’OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità) ha stimato che i disturbi legati all’ansia siano i disturbi mentali più comuni al mondo. La pandemia di[...]
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30/01/2024
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Piante adattogene: un aiuto per l'omeostasi psico-fisica
Il freddo e la riduzione delle ore di luce tipici dell’inverno sono fattori di stress che agiscono sul nostro organismo dall’esterno. Squilibri alimentari e del sonno, ansia, stanchezza agiscono invece dall’interno. Sono solo degli esempi di condizioni in grado disturbare la capacità di autoregolazione del nostro corpo, che tenderebbe naturalmente a una condizione di stabilità. Quando infatti l’omeostasi viene messa in crisi da squilibri di[...]
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28/11/2023
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Residui di nicotina nelle spezie: EFSA ha appena concluso la valutazione del rischio
La nicotina è il principale alcaloide del tabacco e i suoi effetti nocivi sull’organismo dei fumatori, oltre a dipendenza e assuefazione, sono ormai noti. Non tutti sanno però che la nicotina, oltre che nel tabacco, si trova in modo naturale e in basse concentrazioni anche in altre piante della famiglia delle Solanacee – come il pomodoro, la patata, la melanzana ed il peperone – dove[...]
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24/10/2023
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Rinforzare le naturali difese dell’organismo e prepararsi alla stagione fredda grazie a una corretta alimentazione e ai botanicals
I cambi di stagione sono i periodi dell’anno in cui più facilmente il nostro sistema immunitario si ritrova vulnerabile. Non c’è una sola causa per tosse, influenza, mal di gola e altre malattie autunnali, ma un insieme di fattori di cui tener conto. Il freddo e la diminuzione delle ore di luce naturale durante il giorno, che favoriscono una maggior sedentarietà, pur non essendo direttamente[...]
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26/09/2023
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Piante medicinali ed aromatiche: coltivazione o raccolta?
Secondo un’analisi di Fortune Business Insights, il mercato globale della medicina erboristica passerà dai 165,66 miliardi di dollari del 2022 ai 347,50 miliardi di dollari entro il 2029. Una crescita senza precedenti, anche in conseguenza della pandemia da Covid-19, quando le persone si sono rivolte alla medicina tradizionale per difendersi dall’infezione. Tuttavia, già dal 2001 al 2014 il mercato globale delle piante officinali (MAP) era triplicato,[...]
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28/08/2023
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Iperpigmentazione, macchie scure della pelle e rimedi naturali
L’iperpigmentazione è un inestetismo della pelle che si manifesta con macchie scure di dimensioni variabili, causato dalla presenza di una quantità più elevata di melanina, il pigmento della pelle responsabile anche dell’abbronzatura. Secondo i dati di una ricerca di mercato Ipsos l’iperpigmentazione cutanea colpisce oltre il 54 per cento delle donne fra i 20 e i 60 anni e, in particolare sul viso, è percepito[...]
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25/07/2023
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Estratti vegetali e sudorazione: un aiuto dalla natura per la regolazione di una funzione vitale
La sudorazione è un meccanismo fisiologico tramite il quale il nostro organismo emette un liquido prodotto dalle ghiandole sudoripare al fine di controllare la temperatura corporea e svolgere altre funzioni, quali l’escrezione di sostanze “di scarto” o la comunicazione non verbale. Tuttavia, se è normale sudare un po’ di più del solito quando fa caldo, ed è normale sudare molto di più del solito quando[...]
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26/06/2023
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Piante tintorie: una tradizione secolare tornata in auge come soluzione sostenibile
Perché l’uomo, fin dalla preistoria, ha cercato di circondarsi di colore? Dove ha trovato in natura il materiale per far fronte ad un’esigenza tanto radicata nel proprio animo? L’arte di ricavare colori da risorse naturali ha radici che affondano negli albori dell’umanità, ma con l’avvento dei coloranti sintetici – più economici e versatili – le conoscenze legate a questa pratica hanno rischiato di perdersi. Continua[...]
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24/05/2023
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Il nichel negli alimenti: la Commissione Europea intende fissare dei limiti
Nel mese di marzo, la Commissione Europea ha avviato una consultazione pubblica al fine di ricevere commenti in relazione ad una sua proposta per introdurre livelli massimi di nichel negli alimenti, non normati dal Regolamento (CE) n. 1881/2006, ora sostituito dal Regolamento (UE) 915/2023, che entra in vigore il 25/05/2023. Già nel 2020, l’EFSA (l’autorità europea per la sicurezza alimentare) aveva espresso la propria preoccupazione[...]
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26/04/2023
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Allergie stagionali: come affrontarle con gli estratti vegetali
L’arrivo della bella stagione invoglia a trascorrere più tempo all’aperto, ma per chi soffre di allergie stagionali anche una semplice passeggiata al parco può trasformarsi nel peggior incubo. Le allergie sono tra le malattie croniche più diffuse in tutto il mondo; secondo l’Istituto Superiore di Sanità italiano (ISS) la prevalenza delle riniti allergiche è in continuo aumento: in Europa è valutata tra il 10 e[...]
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20/03/2023
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Nuovo Regolamento UE 2022/1370 per limitare il consumo di ocratossina A
Il 5 agosto 2022 la Commissione europea ha emanato il nuovo Regolamento UE 2022/1370 aggiornando così il precedente Regolamento CE n. 1881/2006, ed ha integrato l’elenco dei prodotti alimentari che contribuiscono all’esposizione umana all’ocratossina A. Alla base di questa decisione vi è la preoccupazione per l’assunzione di alimenti, contaminati da questa micotossina, in quantità potenzialmente pericolose per la salute umana. Continua a leggere per scoprire[...]
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23/02/2023
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Una nuova frontiera: l'uso dei botanicals come materie prime “green” nell’industria e nel restauro di opere d’arte
L’uso dei botanicals come materie prime “green” nell’industria e nel restauro di opere d’arte si inserisce nella crescente attenzione all’ambiente e all’utilizzo di strategie “ecofriendly”, in linea con le sfide dell’Agenda ONU 2030. Le piante medicinali fin dagli albori dell’umanità sono state impiegate per migliorare la salute dell’uomo e degli animali, ma i botanicals possono essere usati anche in contesti diversi dalla nutraceutica; molti settori[...]
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20/01/2023
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Nuovo regolamento UE per gli estratti di tè verde contenenti EGCG
Un nuovo Regolamento dell’Unione Europea limita la quantità di estratto di tè verde contenente epigallocatechina gallato (EGCG) che può essere presente negli alimenti e stabilisce nuovi requisiti di etichettatura.  Alla base di questa decisione ci sono le preoccupazioni per la salute legate all’EGCG, una catechina responsabile di potenziali danni al fegato. Continua a leggere per scoprire le conseguenze del regolamento entrato in vigore il 22[...]
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15/12/2022
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Il gusto del Natale: estratti botanici per alimenti e bevande
Cannella, zenzero, vaniglia e anice stellato sono i sapori tradizionali del Natale. Da dove provengono questi estratti naturali e come vengono utilizzati nella preparazione di cibi e bevande? Scopriamolo in questo articolo.  Estratti botanici per il segmento alimentare Oggi i consumatori ricercano più che mai prodotti con ingredienti naturali in grado di supportare uno stile di vita sano ed equilibrato. Gli estratti botanici giocano in[...]
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29/11/2022
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Quale futuro per la biodiversità globale?
Recentemente, la pubblicazione del report Living Planet Index 2022 del WWF ha riacceso i riflettori sullo stato di salute della biodiversità globale. Quali sono i risultati emersi e i pericoli maggiori per le specie viventi? Scopriamolo in questo articolo.  Living Planet Index, una fotografia della biodiversità Il Living Planet Index è un indice elaborato dal WWF che misura l’abbondanza relativa delle specie di vertebrati in[...]
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24/10/2022
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Supportare le difese dell’organismo in modo naturale: è possibile?
Con l’arrivo della stagione fredda aumentano le preoccupazioni per la salute. Trascorrere molto tempo al chiuso ci rende più esposti a virus e batteri, che causano infezioni delle vie respiratorie, dall’influenza stagionale all’ormai affermato COVID-19. Per difenderci dalle malattie è fondamentale avere un sistema immunitario efficiente, nonché uno stile di vita sano ed un’alimentazione bilanciata per affiancare la nostra risposta immunitaria.  Che cos’è e come[...]
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23/09/2022
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Cambio di stagione: come affrontarlo con rimedi naturali
Con l’arrivo della stagione fredda il nostro benessere psico-fisico può essere messo a dura prova. La diminuzione delle ore di luce e delle temperature può portare a un senso di depressione e di malessere generale, che in molte persone è descritto come disturbo affettivo stagionale (SAD). Scopriamo insieme di che cosa si tratta e quali rimedi naturali sono i più adatti a contrastare il cambio[...]
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25/08/2022
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Alcaloidi pirrolizidinici: i rischi per la salute
Sostanze naturali e salute non sempre vanno di pari passo. È il caso degli alcaloidi pirrolizidinici (PA), un gruppo di alcaloidi derivanti dalla pirrolizidina che comprende composti molto tossici per l’uomo. Scopriamo di che cosa si tratta.  Che cosa sono e dove si trovano gli alcaloidi pirrolizidinici Gli alcaloidi pirrolizidinici sono prodotti dalle piante per difendersi da parassiti ed erbivori e sono stati identificati in[...]
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26/07/2022
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Antiossidanti naturali e i loro benefici
Le vacanze, il mare, il sole… Dietro la miriade di sensazioni piacevoli che queste immagini evocano si nascondono potenziali minacce, in particolare per la pelle.  È noto che l’esposizione ai raggi UV del sole aumenta la produzione di radicali liberi, molecole instabili e molto reattive che, se non adeguatamente contrastate, danneggiano la pelle a livello cellulare. Le conseguenze possono essere la perdita del tono e[...]
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27/06/2022
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5 percorsi per avviare una transizione sostenibile
Quando parliamo di transizione sostenibile, ci riferiamo alla necessità di una trasformazione radicale della società verso obiettivi di equità e di armonia con il Pianeta. I cambiamenti climatici, la diseguaglianza sociale e il rischio del diffondersi di nuove pandemie sono solo alcune delle crisi globali che ci aspettano. Anziché restare a osservare, gli individui ma soprattutto le imprese sono chiamati a fare la propria parte. [...]
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25/05/2022
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Botanicals per i disturbi digestivi e l’infezione da Helicobacter pylori
Da sempre l’uomo ricorre a rimedi botanici per alleviare i sintomi di comuni problemi di salute e ritrovare il benessere psicofisico. Non fanno eccezione i disturbi legati al discomfort (fastidio) gastrico: iperacidità, bruciori allo stomaco, nausea e vomito, che interessano il 70% della popolazione adulta.  Disturbi digestivi: una panoramica Stress, alimentazione scorretta, consumo di alcool, assunzione di farmaci, età e uno stile di vita frenetico[...]
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28/04/2022
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Materie prime e supply chain: le conseguenze della guerra in Ucraina
Il terribile corso degli eventi in Ucraina sta ancora una volta mettendo alla prova l’economia globale, con conseguenze devastanti sulle catene di approvvigionamento.  Non bastano le immagini restituite dai telegiornali, scene di altre epoche, che speravamo di non vedere più. Gli effetti sulla vita delle persone e delle imprese in tutto il mondo sono già evidenti: inflazione in repentino aumento, possibili interruzioni nelle forniture, scarsità[...]
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25/03/2022
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Ansia da pandemia: come gestirla in maniera naturale
Secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità, la segnalazione di stati di ansia e depressione a livello globale è aumentata del 25% nel primo anno della pandemia. Una situazione destinata a peggiorare, dato il prolungarsi dell’emergenza da Covid-19, e che rischia di aggravarsi ulteriormente a causa del conflitto russo-ucraino.  Gli effetti della pandemia sulla salute mentale Negli ultimi due anni, la richiesta di integratori per ansia e[...]
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18/02/2022
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Verso un mercato inclusivo: le certificazioni Kosher, Halal e Vegan
Trasparenza e inclusività sono aspetti sempre più centrali agli occhi dei consumatori. Spesso leggere l’etichetta di un prodotto non basta a rassicurare sull’origine degli ingredienti in esso contenuti, che si tratti di un alimento, di un cosmetico oppure di un capo di vestiario. La richiesta di prodotti, provenienti da filiere sostenibili è un trend destinato a guidare la crescita del mercato negli anni a venire.[...]
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26/01/2022
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Animali domestici e pandemia: come il lockdown ha portato a un boom delle adozioni
Uno degli effetti collaterali più sorprendenti della pandemia è stato il boom delle adozioni di animali domestici registrato durante i primi mesi del lockdown. Cani e gatti hanno aiutato i loro proprietari a tollerare gli stati di ansia e isolamento legati al diffondersi del virus COVID-19. Allo stesso tempo si è registrata una maggiore attenzione per la salute e l’alimentazione dei nostri amici a quattro[...]
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16/12/2021
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Dieci consigli di lettura per gli amanti della botanica
L’inverno è la stagione che più naturalmente invita alla lettura. Con le festività natalizie che bussano alla porta, restare in casa con un buon libro e una tazza di tè fumante diventa un piacere squisito. In questo articolo abbiamo voluto raccogliere 10 consigli di lettura per appassionati di botanica e del mondo naturale: grandi classici e libri contemporanei che esplorano l’universo vegetale e le sue[...]
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24/11/2021
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Promuovere la biodiversità e le filiere locali: l’impegno di EPO
Le relazioni tra esseri viventi e ambiente sono complesse e fragili al tempo stesso. In un mondo in profondo mutamento, garantire la sopravvivenza delle specie e l’armonia dei rapporti tra uomo e natura è diventato sempre più cruciale.  Da anni, la nostra azienda ha iniziato un percorso in linea con i Sustainable Development Goals dell’Agenda ONU 2030, per ridurre l’impatto ambientale della nostra produzione e[...]
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29/09/2021
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Bocca sana per un corpo sano: il legame tra salute del cavo orale e malattie sistemiche
La bocca è protagonista di tantissime azioni quotidiane, dall’alimentazione al linguaggio, fino all’interazione sociale. Per questo la salute del cavo orale influenza la qualità della vita: patologie dei denti e delle gengive come la parodontite possono avere ricadute sull’organismo nel suo complesso.  In questo articolo faremo luce sul legame tra salute orale e sistemica e ci soffermeremo su alcune soluzioni per preservare il benessere dei[...]
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10/09/2021
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L’importanza del DNA barcoding per la sicurezza degli estratti botanici
Un test che identifica in modo univoco ogni specie vivente, analogamente ad un codice a barre, può garantire la sicurezza e la conformità dei prodotti botanici ed erboristici. È quanto fa il DNA barcoding, una tecnica dalle tante importanti applicazioni, tra cui la lotta alle contraffazioni alimentari. Scopriamone di più in questo articolo.  Che cos’è e come funziona il DNA barcoding Il DNA barcoding è[...]
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27/07/2021
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Erisimo per la voce: una ricetta dell’Università di Milano
L’erba dei cantanti: è questo il soprannome con cui è conosciuto l’erisimo, pianta spontanea molto diffusa in Europa. A cantarne le lodi sono proprio le voci della lirica, che da sempre lo utilizzano come rimedio contro i disturbi della gola. Ma non è tutto, perché oggi l’erisimo si affaccia anche in cucina, dove è apprezzato per il suo gusto pungente. In questo articolo facciamo luce[...]
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22/06/2021
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Aloe vera: usi, benefici e possibili controindicazioni
Si avvicina la stagione estiva, il periodo dell’anno in cui la pelle è più esposta al sole. Sugli scaffali compaiono prodotti per prevenire e lenire gli eritemi solari, lozioni e gel protettivi, molti dei quali a base di aloe vera. In questo articolo approfondiremo le proprietà di questa pianta, i suoi usi e le possibili controindicazioni. Usi tradizionali dell’aloe vera L’aloe vera, Aloe vera (L.)[...]
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05/07/2019
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Hai già pensato al prossimo integratore per i disturbi invernali?
Ecco la selezione di estratti EPO di elevata qualità, sicurezza ed efficacia Clicca su ogni pianta per saperne di più… Il Timo volgare               La Piantaggine lanceolata   Il tiglio               La Drosera               Il sambuco  
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05/01/2019
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Estratti per il BENESSERE DELLA PELLE
Natura, Tradizione e Scienza al servizio della bellezza! Caro Cliente, abbiamo selezionato alcuni estratti per aiutarti a formulare un’integratore per la pelle! Gli estratti da sempre sono un coadiuvante perfetto per la bellezza della pelle e del corpo. Scarica qui una breve monografia e non esitare a contattarci per avere maggiori informazioni tecniche e commerciali. Siamo a tua completa disposizione!   Il Team EPO
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